100ml牛奶相当于多少克

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100ml牛奶相当于约100-103克。牛奶的比重,是指牛奶在15度时,一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比.牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比.相同温度下牛奶的密度与比重绝对值差异不大,但因为制作比重计时的温度标准不同,使得密度较比重小0.002,正常牛奶的密度平均为1.030,比重平均为1.032.奶中无脂干物质越多密度越高.一般初奶的密度为1.038-1.040.在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003.牛奶的比重或密度,是检验奶质量的常用指标

22小时前

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