炒藠头做法

别想她野麋 1个月前 已收到3个回答 举报
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那宝好爱你 4星

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原料：藠头500克、红辣椒1只、油、盐、味精。

做法：

1、藠头洗净，去掉老的绿色长叶部分，用刀拍扁藠头白色头部，红椒切丝。

2、拍扁后的藠头撒些盐腌一会儿。

3、热锅倒油七成热，下藠头旺火炒，边炒边用铲背压出藠头汁液。

4、放红椒丝，加盐调味，放味精即可装盘。

8小时前

3

米花的味道 4星

共回答了45个问题 评论

原料：藠头、辣椒粉、植物油、盐、生抽、老抽、味精。

做法步骤：

第1步、藠头必须这样一丝丝才入味

第2步、食材准备好。

第3步、去头部、尾巴剥去外面一层。

第4步、白白净净这个样子。

第5步、用刀拍扁

第6步、热锅凉油，油不要多放入藠头大火炒。

第7步、用的这样的锅铲，煎藠头、辣椒最顺手。

第8步、边炒边用铲背压藠头，压出藠头汁液。

第9步、加入盐这样藠头容易软入味。

第10步、加入辣椒粉。

第11步、加入生抽、老抽、味精。

第12步、全程大火，藠头成一丝丝即可。

6小时前

34

人头马 4星

共回答了481个问题 评论

1.

去掉黄叶，根等，把藠头切掉，全部洗干净

2.

藠头用刀拍爆，放油，盐，下锅炒藠头。如果和肉一起炒就一起放下去。

3.

然后加藠苗炒熟，就可以了！

3小时前

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