用炒菜锅蒸饭

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用炒菜锅蒸米饭其实很简单，具体操作步骤如下：

1、准备炒锅，再炒锅里放入纯净水，然后条件允许的话放一个不锈钢支架，因为炒菜锅毕竟口浅，有点时候放一个不锈钢支架会盖不上盖子，水可以没过支架，到饭碗的三分之一就行，这时为了不二次掀锅盖，因为在蒸米的时候二次掀锅盖会导致米生。

2、把米洗干净，放入碗中加水，水没过大米就行，不要太多， 有指头肚儿的三分之一就行。

3、把准备好的米放入锅中，开火蒸30分钟，一般30分钟就可以，然后出锅。切忌，蒸米中途最好不要开锅。

22小时前

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