松乳菇可以晒干保存吗

现在都变 1个月前 已收到2个回答 举报
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只是当初 4星

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可以

松茸可以晒干。 松茸的珍贵在于鲜,只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感。将鲜松茸加工制干后就是干松茸,而在加工过程中,珍贵的活性营养物质会大量流失,如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等

14小时前

4

在眉眼间 1星

共回答了160个问题 评论

答：可以，但口感会差点。

      把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质，只是松茸的口感会有很大的改变，既使食用时用清水泡开，也会失去它应有的鲜香之气。除了这种方法以外，大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制，在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以。

12小时前

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