油麦的做法

主料:

油麦300g

辅料:

蒜半头、葱1段、姜2片、辣酱半勺、蚝油半勺、海鲜酱油1勺

步骤 :

1· 多备些蒜，炒出来好吃哦

2· 油麦菜洗净切段

3· 热锅，放油。放入葱姜蒜爆香。加入辣酱，少许海鲜酱油和蚝油，再放入油麦菜炒软即可

4· 清香，爽辣，非常下饭

1.油麦菜泡一下水，大约十五分钟左右，后在放在篮子里面，稍微沥一下水！

2.随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。

备用！

3.锅中加入一茶匙的食用油，加入油麦菜，稍微翻炒一下，至微微水水~

4.随后加入半勺盐！

根据自己家的勺子作调整的哦~

5.随后加入味精，翻炒一下，让调味料和菜融在一起，翻拌均匀!

6.最后加入蒜子炝一下即可盛盘享用啦！

食材：油麦菜200克，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，大葱1寸，段大蒜4颗，食盐0.5茶勺，淀粉1茶勺

做法如下：

油麦菜去根洗净，中间一掰两段，控干水分备用，

大葱和大蒜切末备用，

油锅烧热，加入食用油1汤匙，加入大葱末爆出香味，加入油麦菜大火翻炒，想要方便摆盘漂亮的话就顺着一个方向翻炒，这样不会打乱队形，2分钟即可，加入食盐0.5茶勺，翻炒均匀后关火，炒好的油麦菜盛出摆盘备，

另起油锅烧热，加入食用油1汤匙，油热后加入蒜末炒出香味，中小火加入蚝油1汤匙，用锅铲炒开，1茶勺淀粉用少许清水化开倒入锅中，烧开后关火，将做好的料汁均匀浇在油麦菜上即可

用料

油麦菜 若干

大蒜 1瓣

盐 适量

花生油 适量

醋 半勺

做法步骤

1、油麦切成段，蒜切片

2、热锅冷油下蒜瓣，炒一炒

3、放油麦，接着翻炒。

4、炒软后，给醋，给盐

5、炒匀后起锅装盘。