淡水鱼哪些品种嘌呤低

常见的有鲑鱼和鲈鱼。

一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等。第一等是超高嘌呤食物，含量在150毫克/100克以上。第二等是中高嘌呤食物，含量在75至150毫克/100克之间。第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30至75毫克/100克之间。第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下。

我们再来看一下各种常见淡水鱼的嘌呤含量。桂鱼嘌呤24mg/100g；鲈鱼70mg/100g；鲫鱼137.1mg/100g；草鱼140.3mg/100g；鲶鱼156mg/100g；罗非鱼199.4mg/100g。因此可见，鲑鱼和鲈鱼的嘌呤含量是比较低的。

淡水鱼漂令最低的是鳝鱼。

鳝鱼92.8mg，基本上是目前经常食用的鱼之中含量最低的，但比痛风可以食用的面食和蔬菜也高很多，建议痛风患病期尽量少食用。

桂花鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有55mg的嘌呤。黄鳝的嘌呤含量为100g的鱼中有92.8mg的嘌呤。三文鱼的嘌呤含量为100g的鱼中有30mg到75mg的嘌呤。草鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有150mg的嘌呤。

常见的低嘌呤含量的淡水鱼主要有桂鱼、鲈鱼、鳝鱼、鳗鱼、鲫鱼、鲤鱼和草鱼。

嗯，嘌呤成分较低的淡水鱼嗯，共有下面这些种。金枪鱼，泥鳅，大青鱼，左鱼。大比目鱼，银雪鱼，白昌鱼等 。

含有嘌呤成分较低的鱼类，建议沙丁鱼、鳝鱼、青鱼、左鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲔鱼等。