夏季猪血汤做法

歌特式哀伤 1个月前已收到4个回答举报

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材料

主料：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克

做法

1.将猪血切块；

2.木耳水发后撕成小块；

3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；

4.用微火炖到血块浮起；

5.以盐调味即可。

7小时前

共回答了248个问题评论

1、猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。

2、高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。

3、韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。注：猪血有腥味，买回来要泡水并氽烫过再用才不会腥，且可以避免出水猪血汤不仅适合贫血的人群，同时还有清理胃肠道垃圾的作用，做猪血汤还可以加入青蒜苗，做成青蒜苗猪血汤，做法简单，鲜美好喝。

5小时前

共回答了206个问题评论

材料：猪血，酸菜，姜，香菜

步骤：

1猪血切小块。

2酸菜用刀切碎，姜切片，香菜切碎。（酸菜是买的辣味的）

3热油锅，倒入姜片和酸菜煸香。

4加入适量水，大火煮开。

5倒入猪血，大火煮开后转小火，熬煮1分钟左右，调入适量盐、酱油、鸡精搅拌均匀，关火。

6盛出撒上香菜即可。

2小时前

共回答了403个问题评论

把猪血切块，在把水烧开把猪血倒进去放点盐。煮5分钟就可以吃啦

22小时前

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