龙口粉丝正确的浸泡方法

没穿内酷 15天前 已收到2个回答 举报
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轉身找你 2星

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要想将粉丝泡软，只需要将它放在温度在四十度左右的温水中浸泡大约二十分钟就可以了。之所以不用冷水、热水泡粉丝，是因为冷水很难将粉丝泡开，而热水则有可能导致最后煮出来的粉丝易碎。

我们用来泡粉丝的温水在四十度左右就可以了，大概泡二十分钟左右它就差不多了。因为将粉丝泡软的时长会受到当时的环境温度和其他因素的影响，因此这个时长是没有确切的数据的。

9小时前

3

戨輕殸缭隢 2星

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热水泡粉丝时间会比较短，口感也会好一些。龙口粉丝一般泡20分钟到40分钟就可以。龙口粉丝浸泡时间不宜太久，由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象。

7小时前

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