带皮鸭脚怎样去皮

赛车潮男 1个月前 已收到4个回答 举报
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明朗巧克力 3星

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去皮外表有一层黄皮也是旧皮，用开水烫十秒左右，然后迅速剥出外皮即可。

用料

鸭脚    8个  

鸭肾    4个  

土豆    1个  

八角    2个  

桂皮    1块  

干辣椒    2个  

姜    半个  

大蒜    半个  

葱    1根  

冰糖    2粒  

卤味鸭脚的做法

准备食材土豆去皮切片，不用切太薄，不然后面下锅煮的时候就容易碎，大概2-3厘米厚就可以。土豆切好后放入清水浸泡，以免氧化。

14小时前

33

呐真美 1星

共回答了101个问题 评论

鸭脚外表有一层黄皮也是旧皮，用开水烫十秒左右，然后迅速剥出外皮即可。

12小时前

39

芣葽邡棄珴 3星

共回答了320个问题 评论

开水烫个一分钟然后在鸭关节处手用力往下扒拉就可以了

9小时前

18

怅然入梦 2星

共回答了229个问题 评论

炸一下，皮就分离了，更好去

5小时前

42
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