电压力锅米饭正宗做法

用料

大米

2杯

电高压锅

1个

水

适量

电高压锅蒸米饭教程的做法步骤

步骤 1

space

准备一个有刻度量米杯，这个一般购买电高压锅都会赠送！

步骤 2

space

这样一杯满平的米，可以蒸出两小碗米饭，根据个人饭量来操作，我这里准备了两杯，因为自己胃口好，吃麻麻香～

步骤 3

space

将两杯大米放入锅中

步骤 4

space

加入自来水搓洗干净，2～3遍即可。

步骤 5

space

将淘洗好的大米放入适量清水，晃两下锅使大米尽量平整，水全部淹过大米即可。

步骤 6

space

水淹过大米大约这个高度即可，根据个人洗好，这个水量做出来的大米 软硬适中，适合绝大部分人食用。

步骤 7

space

用一张毛巾擦干锅底，以及边缘水渍。

步骤 8

space

这是电压锅底座

步骤 9

space

将准备好的锅放入电压锅底座中

步骤 10

space

此刻不要接电源，盖上锅盖～

步骤 11

space

锅盖向右旋转关闭锅盖，排气阀旋转至密封状态。

步骤 12

space

先将电源线电压锅端的接口插好，再接电源插线板，可以看到此时提示灯属于加热状态。

步骤 13

space

将蒸米饭开关旋转至10快煮米饭模式即可。

步骤 14

space

大约十几分钟以后，开关已经自动旋转至保压时间，提示灯显示保温状态，此时米饭已经蒸熟，可以拔掉电源了。

步骤 15

space

将排气阀打开！注意⚠️新手千万不要用手掰，以免高温蒸馏水烫伤手。

步骤 16

space

可以用锅铲代替手指打开排气阀，排出多余的水蒸气和大量的气压。

步骤 17

space

待水蒸气排完即可打开锅盖。

步骤 18

space

一锅大米就这么愉快的做好了，看着还不错吧？

步骤 19

space

这种米饭 软硬适中，口感好。

步骤 20

space

同时也不粘锅底～

步骤 21

space

锅盖内残留的蒸馏水

把米淘洗干净泡上1个小时，泡出来的米做出来的饭软弱香甜好吃，泡好了倒入电高压锅的内胆里，放上水吹一下露出米来就说明水放的合适，盖上盖子调到做米饭健就可以了。