怎样把贡菜晒成贡菜干

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1、首先准备一片太阳晒的到，并且干净平整的地方。

2、将新鲜采摘回来的青菜去根，留下想要晒干的部位放在干净平整并且晒的到太阳的地方。

3、菜苔在晒之前是不需要清洗的，夏天大太阳，晒三四个小时就可以了，是春秋冬天，那么晒上一天左右就可以了，在晒的过程中，每一个小时给青菜苔翻一下面，争取让每一面都晒到太阳。

4、在菜苔晒蔫了以后，失去水份的菜苔会很软，这时候就准备一个腌制盐菜的坛子。

18小时前

共回答了85个问题评论

1、首先将贡菜的水分晒干一些，用刀将贡菜切成条状，放在烈日底下将贡菜晒到半干左右即可。

2、晒干后将贡菜放到木桶里面一层一层的撒盐后压上一块大石头，一夜之后就可以进行腌制了。选择贡菜的时候需要选择蕾大但是不抽花的贡菜。

16小时前

共回答了457个问题评论

首先我们需要将贡菜切成规则的丝状或者是条状，然后我们不要把根部也切断了。之后我们将其放置在钢丝上面，然后在太阳底下进行暴晒即可。

13小时前

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先把贡荣清洗干净，放入太阳底下晾晒两天，再用盐腌制两天，再把它清洗干净，放到蒸锅里面去，把它蒸熟，蒸熟以后的贡菜把它晾晒干就可以啦。

9小时前

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