井冈山特产柚子皮做法

再次拥抱吧 3个月前 已收到1个回答 举报

懶懶菂晴天 1星

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食材

(主料)柚子皮适量

(主料)豆瓣酱适量

(主料)蒜末适量

(主料)辣椒末适量

(主料)糯米粉适量

(主料)清水适量

步骤

1.

柚子皮切薄片洗干净后用开水泡,水冷了就挤干,重复两到三次,直到把柚子的苦味去除

2.

苦味没了就可以拌豆瓣酱辣椒蒜末,盐,不想太咸的就加点红糖拌匀后再加糯米粉裹住柚子皮

3.

然后放进蒸锅,蒸架上垫纱布或者蒸布!柚子皮烂了就可以关火放凉了!

4.

第二天就可以晒啦!晒个两三天,干了就可以,不要晒得太干,不然会很硬!

21小时前

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