为什么要买冻虾不买好活虾

为什么要冻虾不买好话虾呢。原因所在，一是家里离市场远。有些老人不经常上市，不管好差买了点就完事了，，二有些看不到新鲜的活的虾子，卖家本身就卖冷库的冷冻虾子，三是有些不懂得该不该买，就瞎买。故所以要懂得健康问题，随买随吃，不要老是放入冰箱时间太长了对身体不利。病从口入。

主要是冻虾便宜，性价比更高。

冻虾与鲜虾的价格有较大的差别，相对来讲，冻虾比鲜虾更便宜一些。而且现在好多冻虾是活虾液氮急冻的，能够锁鲜，口感和活虾也差不多，但价格却有明显优势。

液氮急冻的虾是非常新鲜的，买回家后可以直接放到冰箱里冷冻，只只分离，吃多少取多少，不用把所有的虾反复解冻，更加方便。

一、记住这“3买”

1、最重要的一个条件，就是必须要挑活虾，最好选活蹦乱跳的鲜虾。此外，选冰冻的鲜虾，要挑身体较硬的冻虾，因为这是用活虾直接冷冻的。

2、看一看虾壳的颜色，无论是淡水虾还是咸水虾，雌虾壳是青色，雄虾壳是淡黄色，而且颜色光亮，虾身和虾头是紧密连接的。

3、闻一闻虾的味道，无论是鲜虾或是冻虾，闻起来都会有淡淡的海鲜腥味，没有其他的异味。

1、新鲜程蛋白质已不到不同。冷冻的虾不如新鲜的虾营养丰富。活虾营养更好，冷冻能破坏一部分营养素，长期冷冻可造成营养的逐渐流失。

3、口味不同。

冷冻的虾不如新鲜的虾口味鲜美。扩展资料：冰鲜虾：盐水多煮会儿。

因为冻虾，我想要便宜多了

营养方面

冷冻虾经过长时间的低温速冻，短时间内不会造成营养流失，如果冰冻的时间太长，营养就会慢慢流失；而活虾体内的细胞和活性都在，营养能得到很好的保留。做菜:冷冻虾冷冻的时间长，不太新鲜，可以用来剥虾仁和西兰花、黄瓜片等，炒着吃，也可以做汤；而活虾的烹饪方式有很多种，不管是清蒸，还是油炸、烧烤、煮汤都能呈现出虾的美味。

虾在鲜活状态下捕捞后，工厂会采用单只急速冷冻处理，以极低温包覆冰衣、锁住活虾的口感，并保持其鲜度。活虾运送途中，可能在水中加入化学药物、杀菌剂或消毒液等保持虾的活动力，因此即使是活虾也不保证品质较佳。我们在购买时，选择有生产履历、CAS标章或信誉良好的业者，就能吃得安心。

活虾离开适合的环境很难存活，如果不冰冻的话，就会腐烂变臭

冻虾死了，没有活虾新鲜。所以活虾贵，冻虾便宜，为了省钱所以买冻虾。

因为我们这边是东北黑龙江，没有新鲜的好的活的大虾，所以我们只能买冻虾，好的冻虾也挺好吃的