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用料：油 适量 蒜 3瓣 八角 1个
辣椒 120克左右 酱油 100克 醋 10克
酱油辣椒圈
步骤 1
1. 将辣椒清冼干净，红辣椒用来做剁椒，青辣椒用来做酱油浸辣椒
步骤 2
2. 辣椒去蒂控干水分
步骤 3
3. 准备好所需调料—蒜和八角
步骤 4
4. 准备好酱油（我用万字酱油）和干净（用开水烫过）的玻璃瓶
步骤 5
5. 辣椒切成圈，蒜拍扁切碎
步骤 6
6. 架锅放油开火（建议一次不要做太多，用一小锅就可以）
步骤
7. 放入八角和蒜末爆出香味
步骤 8
8. 加入辣椒圈翻炒去生，基本上炒10-20秒即可
步骤 9
9. 然后倒入准备好的酱油烧开即可关火
步骤 10
10. 最后再加入一勺醋
步骤 11
完全冷却后装瓶密封入冰箱冷藏保存
步骤 12
一天后
步骤 13
只要一勺酱油辣椒，我就可以干掉一碗白米饭
8小时前
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