花生糊正宗做法

凌晨的晚安 1个月前 已收到2个回答 举报
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幺尛吵 4星

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主料:熟花生仁200克，花生酱1大勺，糯米粉50克，藕粉30克

辅料:水800克，纯牛奶50克，熟芝麻适量，冰糖适量

做法步骤

1. 将熟花生仁剥去红衣。

2. 放入干磨杯中，设置高速搅拌。

3. 把打磨好的花生粉放入盘中备用。

4. 将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀。

5. 在料理杯中倒入800克清水。

6. 一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中，低速搅拌均匀。

7. 接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中。

8. 中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中，加入冰糖。

9. 开小火，朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关火。

10. 盛入碗中，撒上少许熟芝麻、花生碎即可。

7小时前

39

丨嫁伱 4星

共回答了410个问题 评论

食材:花生半碗、糯米50g、糖适量。

2、花生白果炒香，稍微摊凉后脱去外衣，放入干磨杯搅拌2-3次后再倒入糯米粉搅拌2-3次即可。

3、加入水搅拌均匀后煮开，加入砂糖或者冰糖调至合适自己的甜度煮的过程需不时搅拌，避免沾过。

4、煮至砂糖完全熔化，成糊状即可。

5、做好了就有一股浓浓的花生味道哦

5小时前

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