韩国拌饭的各种做法

两汤匙韩国辣酱+一勺水饴+三勺雪碧+两勺香油+一勺白熟芝麻，拌匀即可，如果家里没有水饴和雪碧，用白糖和清水代替也可以。调料的量也可以根据自己的口味增减。

先蒸一锅香喷喷的米饭。然后准备材料。

菠菜洗净控水切段。胡萝卜洗净去皮，切成细丝。香菇洗净切掉尾部，只留伞叶，香菇切片。豆芽摘去尾部，洗净控水。

西葫芦洗净鲜切片再切丝，别切得太细，拌饭酱的比例在上面。

加入一些白熟芝麻，搅匀，拌饭酱即成，他可是韩国拌饭的灵魂。

平底锅烧热加少许油煸炒蔬菜，不要混在一起，要分次煸炒，蔬菜炒好盛在盘中。

煎几个荷包蛋，单面煎或者双面煎根据个人喜好。

米饭盛在碗中，咩饭上摆上蔬菜。

韩国拌饭做法教程:

黄瓜一根，胡萝卜一根，杏鲍菇一根，紫角叶220克，鸡蛋二个，米饭2碗（热的）

调料

1:米醋3汤勺 ; 生抽 两小勺;糖 两汤勺；

2:盐3克，茶籽油 一汤勺

3:排骨酱、香油

做法

1.将黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇洗净切成丝，

2.黄瓜丝加少量盐腌制15分钟，去汁水；将调料1全部拌合后倒入黄瓜丝中继续腌制。

3.锅内加水煮开，分别将杏鲍菇、胡萝卜、紫角叶在开水中淖熟。（注意：紫角叶要最后淖）

4.淖紫角叶时同时起油锅，将茶籽油加热，紫角叶淖好立即沥干水分，加盐和油拌合。

5.用小锅煎荷包蛋二个，完成所有拌料的准备工作。

6.取一大盆，放入米饭二碗，加香油适量、排骨酱3勺，搅拌均匀

7.加入准备好的拌料继续拌合，美味的拌饭就完成了。