烧烤用的烤饼小饼怎么做

烧烤用的烤饼小饼是由面粉和发酵粉等原料制作而成的
具体的制作过程是：在一个大碗中加入适量的面粉和发酵粉，然后加入适量的水和食用油调和，搅拌均匀成团；将饧好的面团揉成饼状，放入发酵箱发酵时；发酵后取出面团并表面抹上蛋液，然后在烤箱中烤制至金黄色即可
烧烤用的烤饼小饼通常搭配着各种烧烤食材一起烤制，口感香脆可口，是一道非常受欢迎的烧烤小吃

你好，材料：

- 面粉：500克

- 酵母：5克

- 温水：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，加入酵母、盐和糖，拌匀。

2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得光滑、有弹性。

3. 把面团放在温暖的地方发酵，大约需要1个小时，直到面团体积变大。

4. 将面团揉成一个大圆球，然后将其分成小块。

5. 将小块擀成薄饼，厚度约为2-3毫米。

6. 用烤箱或平底锅烤熟，直到两面都呈金黄色。

7. 出锅后切成小块，即可作为烧烤小饼使用。

提示：

- 烤饼越薄，口感越好，但是也要注意不要太薄，否则容易烤焦。

- 可以在面团中加入一些调味料，比如葱花、芝麻、香菜等，增加口感。

1.

取一个盆，加入400克面粉，用30度左右的温水将2克酵母粉溶解，用酵母水和面，一边加酵母水，一边用筷子搅拌。

2.

将面粉搅拌至没有干面粉，盖上保鲜膜，将面粉发酵至2倍大。

3.

面粉发酵好后，案板上多放一些干面粉，直接将面团搓成长条，揪成大小相等的面段。

4.

把面段揉至表面光滑，按压成0.5厘米厚薄的饼。