做大蛋糕需要什么原料和材料

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长生几时归 1星

共回答了139个问题采纳率：98.7% 评论

做大蛋糕需要的原料和材料有鸡蛋，低筋面粉，食用油，细砂糖，牛奶或者水。

根据你需要做的蛋糕大小来选择你材料的多少，首先将蛋清和蛋黄分离，然后将无特异气味的食用油与水或者牛奶混合乳化后加入低筋面粉，翻拌均匀不起筋，再与蛋黄混合，然后再将蛋白打发后与面糊混合，装入模具进烤箱烘烤！

3小时前

我叫惊喜 4星

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蛋糕需要的原料和材料如下：

①材料(烤箱、量杯、小平秤、蛋糕模具，打蛋盆、油刷、刮板、表花袋、裱花台)，原料(低筋面粉、黄油、绵白糖，鸡蛋、纯牛奶、色拉油、淡奶油、蔓越梅)，这是做大蛋糕的基本原料和材料，想要做的好吃，蛋糕的前后顺序不能搞错，原材料的量比和蛋清的打发及搅拌很重要。

1小时前

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