木耳菜的种植方法与管理

1、种植时间

木耳菜的种植时间与温度有很大的关系，植株最佳的生长温度在20-30℃之间，适合在每年4月份播种，北方地区栽种木耳菜要推迟一个月，最好在5月份进行。

2、种子处理

木耳菜的种子皮比较硬，种植前要将其放在50℃左右的温水中浸泡半个小时，然后捞出放入30℃的水中浸泡5-6个小时，最后将木耳菜种子取出，并放在温度较高的地方进行催芽。

3、播种定植

木耳菜播种的方式有两种，第一种是按照行距40厘米、株距30厘米的间隔撒播种子，第二种方法要先将种子点播到育苗盘中，等到木耳菜幼苗长出3-4片叶子时进行移栽。

4、田间管理

木耳菜定植后，要每隔3天浇一次水，等长出新的根系后进行第一次施肥，主要以尿素和氮肥为主，并且苗期要完成除草工作，以免青草和木耳菜争夺养分。

木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培，以采收嫩茎叶为主的在播后50天左右就进入采收期。木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25-30℃，在整个生育期都需要土壤湿润，个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。

品种选择

选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。

浸种催芽

木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后，捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右，种子“露白”即可播种。

整地施肥

播种前每667m施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg，深翻、耙平，做成平畦。畦宽1.2m。并及时搭好大棚。

1、播种方式

木耳菜是喜温植物，适合它生长的温度一般在15～30度左右。农人露天种植木耳菜一般都是选用直播的方式，从播种到采收，一般两个月就可以了。夏天温度高，木耳菜也会长的更快，到了采收期一定要及时采收，要不很容易就老了，这样既影响产量也影响口感。

2、整地施肥

木耳菜是撒播，在播种之前就应当把地块整理好，它也不挑地，但要是种在沙质土壤中会更好。挑选好地之后同时施入沤熟的农家肥做底肥，然后进行翻耕平整和浇水，之后就可以把种子均匀的撒在苗床上，在覆盖一层薄薄的草木灰就算完成了。

3、种子的处理

木耳菜的种子外壳比较硬，如果直接用干种撒播的话，它的发芽率会很慢。如果种子进行过催芽，那它的发芽率会快的多。种子催芽方法也是比较简单，直接用不烫手的温水浸泡半天，然后拿出来沥干水分在用透气的棉布包裹，两天之后种子开口就可以种了。

4、中耕除草

不管是种植什么样的蔬菜，在幼苗成活之后都要给它进行中耕，中耕的目的就是疏松周围的土壤，增加土壤的透气性，让它不易板结，还能清除长出来的杂草，使幼苗加速生长。中耕时顺带的进行培土，把锄松的土弄一小部分堆在幼苗根部，以免根被雨水冲刷露出来。

5、肥水管理

木耳菜的生长期需要充足的水分和养分，所以在施足底肥的同时也要适时的追肥。木耳菜种子种下去大概半个月内才能发芽，等它长出幼苗时就可以给它进行追肥，幼苗追肥就是用家里的粪水浇几次就可以了。

待幼苗长至三四片真叶的时候就可以在次追肥，追肥的肥料一般选用含氮量高的复合肥和尿素。以后每次采收之后用粪水和尿素浇一次，这样能保证下一轮的营养。