下下雨天 4星
共回答了495个问题采纳率:99.7% 评论
茄子用清水冲洗干净,沥干水分,把茄子把、茄子尖切掉,再切成自己喜欢的形状,茄子条、茄子块、茄子片都行了,但不能太小太薄,一晒干就没啥了,口感很差,一般切2厘米左右最好。
第二步、做茄子时,最担心的就是茄子发黑了,所以会用淡盐水浸泡一下,晒茄子干不用。一旦泡水,茄子会吸收更多的水分,晒干的速度就慢了,容易变坏,茄子不要泡水。
第三步、提前看天气预报,选择连续一周都是好晴天的日子,找一块干净的板子
9小时前
惢碎恋 4星
共回答了446个问题 评论
晒茄子干,主要选小嫩茄子,手撕2瓣或3瓣,要连着根,或挂在铁丝上,或散铺在干净的场地上,在阳光下暴晒,(单片晾晒,可以用棉线穿起来,穿两根线最好)待茄子干透后即可收回,放置在干燥通风处
7小时前
乖咾嘙靜 2星
共回答了259个问题 评论
晾晒茄子干:
第一步:首先要买新鲜肉肥的圆茄子,千万别买老茄子,否则里面含有毒有害的成分,而且也不好吃。
第二步:将茄子去蒂之后清洗干净,然后切好,建议切成条状,这样更方便晾晒,然后放入适量盐搅拌均匀腌制逼出水。
第三步:放入烧开水的蒸锅里,蒸一会就可以了,千万别蒸熟了,也可以直接放入沸水中焯一会,不过后者会让茄子水分更多,不利于晾晒。
第四步:控干水,然后放入太阳底下暴晒就可以了,在太阳特别大的时候,盖一张报纸,这样口感更好。
第五步:晒好后就放入保鲜袋中,密封好后放入冰箱冷冻即可。
4小时前
回答问题
艾泽拉斯到底有多少大陆啊 地图上看除了卡利姆多和洛丹伦之外还有个外域 他是存在于艾泽拉斯上的吗
梦见我糙你
nga玩家论坛是什么
不夜城
Nga是什么意思
虂宿街头
愿你走出半生 归来仍是少年是什么意思
蒓嘙娘
呛司呛司
nga论坛是什么官网
汤汤氺氺
石墨烯分为哪些材质
活在此刻
煤矿空盒气压计使用方法
沉浮与世间
王耀庆出走半生归来仍是少年是多少集
乄無訁誥白
13英时等于多少公分
感性理性
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
公务员准考证什么样子
1个月前1个回答
手机搜到无线网但连不上怎么办
1个月前2个回答
自学周易风水学 读哪种书比较好
3个月前1个回答
开民主生活会流程
3个月前3个回答
游泳回来应该如何护肤呢
短平快的种植致富项目
2个月前1个回答
红烧牛鞭的正宗做法
3个月前2个回答
怎样蒸绿豆饼又好吃又简单
长城大决战哪年拍的
3个月前4个回答