非洲鸡品种

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珍珠鸡是一种原产自非洲几内亚地区的野生禽类。珍珠鸡的外表特点十分明显。珍珠鸡的头很小，面部淡青紫色，喙强而尖，喙尖端淡黄色，后部红色，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。虽然珍珠鸡外表怪异，但是由于其肉质鲜美，蛋白含量高，脂肪含量低，受到食客的喜爱。也正是如此，人们开始将珍珠鸡驯化为家养品种。

珍珠鸡通体羽毛为蓝褐色，但却布满了像珍珠似的白点，因此珍珠鸡才以珍珠为名。珍珠鸡与普通的鸡相比，有着非常多的优点。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，屠宰率高，可食部分多。活重1700克的珍珠鸡，屠体重为1544克，占活重的91%，半净膛1415克，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。

珍珠鸡适应性好，抗病力强，对设备和房舍要求简单，耐粗饲、易饲养，所以，养殖珍珠鸡有着投资少、周转快、效益高的特点。而且珍珠鸡属于特种禽类，在食用的同时也满足了人们打的好奇心理，因此价格也比普通的鸡肉高出好几倍，是一种高档的食用禽类。

4小时前

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