温柔先生 4星
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需要提前准备好的材料包括:鸡蛋4个、海蛎子8只、盐1小勺、香油少许。
烹饪步骤:
1、大碗加入少许香油。
2、鸡蛋按一个方向打,加入一勺盐。
3、加热水搅打,热水和鸡蛋的比例,1比1。
4、刚打好的鸡蛋上面有层末,静置一会儿或者直接拿勺撇出去,这样鸡蛋糕不会有小孔。
5、冷水上锅10分钟,打开锅,摆上海蛎子。盖上再蒸两分钟,出锅。
4小时前
回答问题
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