终究是空 4星
共回答了472个问题采纳率:99.7% 评论
炒杏鲍菇时放的蒜变绿色不能吃了。
大蒜中天然含有一些含硫化合物、氨基酸和有机酸类物质。这些物质本来是无色的,但在低温和酸性条件下,大蒜中的吡咯基氨基酸类物质与丙酮酸反应生成黄色素,与含硫的烯丙基硫代亚磺酸酯反应生成蓝色素。它们叠加在一起就呈现出绿色。
21小时前
从前热爱 1星
共回答了175个问题 评论
别吃了,如果是好蒜,一般情况下在菜中没有任何变化,除非有变质的东西才会有变色的情况产生。
19小时前
回答问题
钢琴书上legat0是啥意思
那时的疯狂
legato.poco.espress音乐术语什么意思
迩不理解涐
如何快速将肉剁成肉末
叔莪想伱叻
猪肉怎么剁成肉末
精靈國
快餐肉末的做法
相遇狠晚
早餐店肉末的做法
哖嶺還尛
脚特别宽怎么能让脚变窄
天王卍
让宽脚变窄变瘦的方法
吴忙内
脚很宽怎样可以变窄
土痞子
脚宽怎么变窄
对太固执
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
张云雷为什么不出来了
3个月前2个回答
猫眼花卉为什么白天叶子谁晚上叶子又向上
4个月前1个回答
云南属于什么气候 主要粮食作物是
1个月前1个回答
杨佑宁多大
黑戳什么意思
1个月前2个回答
脆炸粉的用法
3个月前1个回答
蝴蝶原唱女声版
如何清洗电饭煲
女孩小名点点好听吗