小可矮 3星
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主料:圆面条 200克 小白菜、面筋块 各50克 豆腐皮 半张
辅料:葱 1段 大蒜 2瓣 盐、醋、酱油、白糖 少许
具体步骤:
1、首先将青菜洗净切段,面筋切块,豆腐皮切丝备用
2、锅内烧油,放入葱蒜加少许盐爆香
3、加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后下入面筋块和豆腐丝翻炒均匀后加入适量的清水,再加入半勺白糖
4、大火烧开后,下入面条煮熟后加入青菜,根据个人口味加点醋即可
5、香辣面做好了,切入几片火腿更好吃哦
16小时前
直播达人 4星
共回答了472个问题 评论
水煮酸甜香辣面重要的是要体现出酸甜香辣四个字,对应的陈醋、辣椒、适量白糖、热油浇葱花芝麻。
第一步,在面碗中加入辣椒面,葱花,白芝麻,蒜末,在浇上热油,浇出香味,搅拌均匀。
第二步,然后再加入盐,鸡精,白糖,生抽,陈醋,香菜,再加入一些煮开的热水,搅拌好备用。
第三步,再将面条煮熟捞出倒碗中,搅拌均匀后,就能享用酸辣好吃的面条啦。
注意:灵魂酱汁再搭配上油炸花生米,火腿肠,味道简直了
14小时前
回答问题
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