糖浆花生米正宗做法

如此贪恋 1个月前 已收到2个回答 举报
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深爱他 2星

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把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右（中途要翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。没有烤箱放入锅中炒熟亦可。

炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆。

当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火。

倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火。

趁热将花生倒出，摊平晾凉即可。

一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆。

21小时前

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撰写那份爱 1星

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准备食材。花生米，白糖，生粉。

做法。花生米洗净晾干备用。热锅下花生米慢炒，外皮呈深红色捞出。锅内放入凉水，白糖用铲不断搅拌，慢慢熬制糖浆至糖浆起泡，倒入花生米撒上淀粉继续翻炒淀粉要分次撒入，花生米均匀裹上糖浆生粉，糖浆花生米做好了，外面甜甜的，里面脆脆的太好吃

19小时前

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