怎样看玉米棒煮熟了

1、看颜色

煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，如煮的黄色玉米，生的时候为淡黄色，煮熟后颜色更黄一些，其他颜色的生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。

2、尝味道

由于玉米含有大量淀粉，如果是没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味，一吃就能吃出来，而熟了的玉米口感清甜脆爽或软糯，没有生味。

3、捏手感

生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有；其次煮熟的玉米捏起来比较硬，因为其中的淀粉熟化，未煮熟的玉米捏起来较软，容易捏破。

看颜色

煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，如煮的黄色玉米，生的时候为淡黄色，煮熟后颜色更黄一些，其他颜色的生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。

玉蜀黍（学名：Zea mays L.）是禾本科、玉蜀黍属植物，俗称玉米。[1]一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大。顶生雄性圆锥花序大型，雄性小穗孪生，长达1厘米。颖果球形或扁球形，一般长5-10毫米。花果期秋季。[7]

首先煮玉米的时候看下时间，新鲜的玉米棒煮二十分钟就熟了，时间到了看玉米的颜色，如果玉米颜色变深了，再用手指捏一下玉米表面，能捏烂就说明煮熟了。

主要是看玉米的颜色，如果颜色黄亮就是煮熟了。要是带皮烀的看表皮有没有汗珠，有汗珠子就是熟了。另外老玉米要是开花了就是煮熟了。