艿捲蔍 2星
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食材用料
刺菜干一把
耗油适量
盐适量
油适量
方法/步骤
1/先将刺菜干浸泡半个小时左右,抓(拧)干水,切成小段,在烧开的锅里放入适量的油、盐,将切好的菜干段倒入翻炒几下入味和沥干点水分后;
2/到入适量的清水,再倒入适量的耗油进入翻炒几下均匀后盖上锅盖焖至水几乎干完,大概5分钟左右;
3/焖锅过程中可以掀开锅进行翻炒几下,避免底部菜干煮的过干;等到水分差不多干完后即可起锅。
21小时前
方丈大师 3星
共回答了357个问题 评论
放入水种泡发,然后凉拌着吃
19小时前
回答问题
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