东阳粉干的炒粉干做法

绣花枕头 4个月前 已收到1个回答 举报
赞

白衣三尺 3星

共回答了365个问题采纳率：96.7% 评论

1、主料：粉干300克。

2、辅料：鸡蛋1个、葱花3颗、茶油2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克。

3、准备好葱，切小段；鸡蛋，打散，化开。

4、粉干，事先浸泡在温水中，泡软；沥干水分，备用。

5、准备调味汁：一勺料酒、一勺生抽、两克盐，搅拌，备用。

6、热锅，入油，待8分热，倒入化好的鸡蛋液，迅速用筷子划散，划成松散的小块。

7、倒入葱花，爆香。

8、放入泡软、沥水后的粉干；翻炒。

9、倒入调好的调味汁，继续用筷子，不停的翻炒，拌匀。

10、待汤汁收干，再撒点葱叶就可以出锅了。

16小时前

18
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com