鹿晗灵魂 3星
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酸奶不能加热饮用。因为需要维持乳酸菌的活性,所以酸奶要保存在低温环境下,一般在2-8摄氏度左右,并且保存时间一般在1个月内。若加温饮用酸奶,温度过高,酸奶中的乳酸菌会失去活性,产生乳酸,增加肠内的酸性,并能抑制腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠内产生毒素。蒸煮加热后,大量活性乳酸菌将被杀死,其物理特性也将发生变化,产生分离沉淀,从而改变口味和口感,降低其营养价值和保健作用
1小时前
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冬天喝酸奶的正确方法
冬至心凉
冬天喝酸奶不要加热
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