冥冥有路 2星
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菠菜根发苦是因为菠菜根中含有草酸物质,如果菠菜表面有一些农药等残留物没有清洗干净,也会出现发苦的现象。
如果要减少菠菜的苦味,可以将菠菜用水浸泡,并且加入一些食盐或者小苏打,然后在锅中烧开水,将菠菜快速焯水15秒即可
21小时前
回答问题
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