腌好的雪里红菜怎么做好吃

独你暖光 4个月前 已收到3个回答 举报

哎呦哇啦 4星

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1

清水泡

腌好的雪里红菜洗净用清水泡上。

2

煮黄豆

将提前泡发的黄豆放在锅内提前煮,捞出。

3

切末

葱、姜末,小红辣椒剪成段。

4

放入肉末

锅内放油,放入葱、姜、花椒、大料、小红辣椒煸香。放入肉末煸酥。

5

翻炒

加酱油,煸炒至均匀放入雪里红。加水焖后放黄豆翻炒即可。

6小时前

29

却用绝望 5星

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肉丝炒雪里红

1、将猪肉的血水洗净,切丝,备用。

2、再将雪里红浸泡一会儿,用清水冲洗,切碎备用。

3、将冬笋外衣剥除,洗净,切丁备用。

4、这时进行热锅,先放入生姜爆香,再放入肉丝进行煸炒。

5、等肉的颜色变了,就可以放入冬笋了,大火进行煸炒。

6、煸炒一会儿之后,就可以放入雪里红了。

7、最后就可以放入一点点食盐、白糖翻炒几下就可以吃了。

4小时前

47

深爱超 1星

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【雪里蕻炒黄豆】

所需材料:腌雪里蕻半斤、黄豆1碗、五花肉100克、油适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、海鲜酱油1汤匙、干辣椒7-8个、花椒十几粒、八角2个、花椒粉1茶匙、

做法步骤:

1.把黄豆和雪里蕻放到清水中浸泡一晚上,把黄豆泡涨,去除雪里蕻一部分的咸味。

2.五花肉切成丁,葱切葱花,姜切末,大蒜切末,干辣椒剪成段,辣椒籽不用。

3.把雪里蕻投洗干净,攥净水分,再切成小段。

4.锅内加入水,下入泡好的黄豆,再加入花椒和八角,烧开后煮十几分钟,将黄豆煮熟后,将黄豆捞出沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热,下入五花肉丁煸炒,将五花肉丁翻炒出油。

6.下入葱花、姜末、蒜片、干辣椒段炒香。

7.下入雪里蕻翻炒1-2分钟。

8.下入黄豆翻炒均匀,加入花椒粉,海鲜酱油,淋入少许水,焖制1-2分钟入味,到时间后,加入少许味精,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘鲜香下饭的雪里蕻炒黄豆就做好了。

1小时前

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