突然好想你 3星
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平菇煮汤需先将其洗干净,撕成小片,用中火煮开至水沸腾,3-5分钟后即可加入少许生抽、葱花、生姜、大蒜、食盐、鸡精调味,一分钟后就可以出锅。平菇不仅可以煮汤,也常被用来炒成家常菜,清炒的时间也不宜过长,一般不超过10分钟。
如今市面上贩卖的一些平菇经过泡水处理,很容易腐坏变质,选购平菇时可以从颜色、气味、质感三方面来看。平菇里面呈白色较好,若是带有黄色可能已经变质,新鲜的平菇表面清爽,而变质的表面一般都会黏糊糊的,而且还带有酸味。
14小时前
浅伤口 4星
共回答了433个问题 评论
平菇煮汤一般煮3-5分钟就可以了,平菇较薄,水沸腾后3-5分钟即可煮熟,加入配料焖一分钟就可以出锅,炖煮时间过长容易碎掉
12小时前
回答问题
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痮囨夨
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