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主料:羊肉、
配菜:莴笋、胡萝卜、青椒、芹菜、
香料:花椒、洋葱、蒜苗、八角、生抽、老抽、生姜、蒜末、黑胡椒粉、
调味料:花生油、糖、蚝油、鸡精。
做法步骤:
将羊肉焯一下水,洗净切小块
锅里放点油,放生姜,花椒,八角,爆香
倒入羊肉炒均,加盐,生抽,料酒
炒一下就倒入电压力锅压下
按下煮饭键即可
把配菜切段,切滚刀块,都一样切块切片,随意
油锅里放入蒜末,葱段,胡萝卜(喜欢吃辣就放辣椒)由于有小朋友,我就不加了,清淡点
陆续加入配菜
再倒入压好的羊肉和汤汁,煸炒边放盐,鸡精,糖,蚝油,老抽一点点,黑胡椒粉(记得油要比平时炒菜多一点),不要炒太久哦,配菜断生,调好味就好
然后就可出锅了,放上酒精炉冬天吃舒服
3小时前
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