冲芝麻糊时怎样才能完全搅拌均匀

平时我们在冲芝麻糊的时候，很多人都冲不好，一开水倒进去不管水温多高，不管汤勺怎么搅拌，不管一边冲一边搅拌都好，冲出来的芝麻糊总是结成一团团，特别影响口感。其实，至于为什么总不好芝麻糊，这里面还是有缘由的。因为芝麻糊里面都含有大米或者糯米，在遇到热水或者开水的时候，就会很快凝固结团。下面就来讲一下冲芝麻糊的正确方法。

第一步：首先，我们需要准备好一壶煮开的热水，一杯凉开水，当然，还有碗、调羹以及芝麻糊一包，准备好之后我们就开始进行下面的步骤。

第二步：将芝麻糊打开倒进碗里面。

第三步：将准备好的凉开水倒进碗里，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了，然后用调羹搅拌，如果有发现一些小疙瘩，用调羹在碗的内壁轻轻磨一下就碎了，知道搅拌均匀。

第四步：这时我们再根据自己的口感喜好添加热开水的多少，喜欢喝比较粘稠的就少放一些开水，想喝稀一点儿就多放一些开水。

第五步：最后再用调羹搅拌均匀就可以了，这样子的芝麻糊滑滑的，不会有任何块状沉淀，喝起来口感极佳，这就是先用凉开水后热开水的诀窍所在了.

平时我们在冲芝麻糊的时候，很多人都冲不好，一开水倒进去不管水温多高，不管汤勺怎么搅拌，不管一边冲一边搅拌都好，冲出来的芝麻糊总是结成一团团，特别影响口感。其实，至于为什么总不好芝麻糊，这里面还是有缘由的。因为芝麻糊里面都含有大米或者糯米，在遇到热水或者开水的时候，就会很快凝固结团。下面就来讲一下冲芝麻糊的正确方法。

第一步：首先，我们需要准备好一壶煮开的热水，一杯凉开水，当然，还有碗、调羹以及芝麻糊一包，准备好之后我们就开始进行下面的步骤。

第二步：将芝麻糊打开倒进碗里面。

第三步：将准备好的凉开水倒进碗里，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了，然后用调羹搅拌，如果有发现一些小疙瘩，用调羹在碗的内壁轻轻磨一下就碎了，知道搅拌均匀。

第四步：这时我们再根据自己的口感喜好添加热开水的多少，喜欢喝比较粘稠的就少放一些开水，想喝稀一点儿就多放一些开水。

第五步：最后再用调羹搅拌均匀就可以了，这样子的芝麻糊滑滑的，不会有任何块状沉淀，喝起来口感极佳，这就是先用凉开水后热开水的诀窍所在了.

记得小时候吃的黑芝麻糊，好香啊，现在在超市里买来的怎么吃，都觉得没有了黑芝麻的香甜，今天去市场，看到了一个现场加工黑芝麻糊的，我立刻买了五斤，用黑芝麻、白芝麻、薏仁米、黑米、核桃仁磨制的，回到家里，我就迫不及待的冲了一碗，味道很纯正啊！食材食谱热量：194.5(大卡)主料黑芝麻糊 50g方法/步骤黑芝麻糊放入红糖搅拌均匀 把糖疙瘩撵开先冲入少量的温开水 搅动均匀再放入更多的开水 上下搅动粘稠即可早餐再配上两块蛋糕 既营养又美味啊END注意事项 要先黑芝麻糊和糖要搅拌匀，再放少量的温开水 搅动，再放多点的开水