鹅蛋和鹤蛋相比哪个大

不安的风 3个月前 已收到1个回答 举报
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倒回苦笑 3星

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正常情况是鹅蛋大。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。鹤蛋比鸡蛋略大，每颗约50~80克。

　　【鹅蛋营养分析】

　　鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

　　鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；

　　鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；

　　鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；

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