神的宠儿 1星
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原料: 鸡杂500克,郫县豆瓣酱一勺,酱油一勺,姜一块,葱一段。
做法:
1、鸡杂冲洗干净,入水焯10分钟后控干,改刀切片。
2、锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油。
3、加鸡杂翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水。
4、继续翻炒至收汁即可。5、浇在下好的面上美滴很。
敲黑板画重点:
1、郫县豆瓣酱和酱油已够咸了,就不需再再加盐。
13小时前
回答问题
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