营口香煎鲅鱼的做法

俊小妞 3个月前已收到2个回答举报

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共回答了448个问题采纳率：93.7% 评论

鲅鱼圈香煎鲅鱼的做法

原料：鲅鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、白醋、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、小鲅鱼两条、去头、去腮、去内脏清洗干净

第2步、鱼从中间分开去刺、分成两片

第3步、用葱、姜、蒜、胡椒粉、白醋、白糖、盐、生抽、料酒腌30分钟

第4步、腌好的鱼肉裹上一层薄薄的面粉

第5步、锅里放入油、小火慢慢煎

第6步、煎至两面金黄

第7步、取出、用刀切成小段、装盘、可以撒点孜然和辣椒面或者别的调料、根据自己喜欢的口味来。

3小时前

浪子导师 2星

共回答了78个问题评论

这个也有很多做法，说一种，开水煮花椒大料水，多放一点盐，煮开放凉放葱姜，鱼切开（方法最好顺肚子劈开），腌一宿，煎时鱼两面拍上干面粉

1小时前

9

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