潮州粉果最正宗的做法 怎么做潮州粉果好吃

我是小妖怪 3个月前 已收到1个回答 举报
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嬡凊眼汨 4星

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做潮州粉果比较好吃的方法:

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粉果皮做法

澄面、木薯淀粉混合过筛后。

2/6 

慢慢把热水(150ml)加进粉内，筷子拌匀后再盖上，焗约10分钟后取出揉成面团，最后逐一分成小粒展薄成粉果皮。

3/6 

爆香蒜蓉，将全部馅料炒好后上碟备用。

4/6 

粉果做法

像包饺子般折成饺子形状

5/6 

预先扫上一层薄油在蒸笼面，蒸时便不会黏着弄破粉果皮。

6/6 

约蒸15分钟后便可取出，刚蒸好的粉果仍未透明，待稍凉后便会呈现晶莹剔透的粉果。

13小时前

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