猫一样的小 3星
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1.准备好春笋2个、油2勺、老抽半勺、生抽1勺、砂糖半勺、香油几滴、葱1根、盐少许,之后将春笋去壳之后清洗干净2.再切成滚刀块,放入沸水里面焯一会后捞出,控干水之后待用,再将油倒入锅里放入春笋爆炒片刻3.放入少许盐,倒入生抽和老抽,放入白糖,倒入水,大火煮开后小火煮至收汁,出锅前倒入香油,撒些葱花就大功告成了。
16小时前
代理你的爱 4星
共回答了42个问题 评论
主料
春笋1个
辅料
香葱2根 盐
油 鲜酱油1汤匙
老抽半汤匙 白糖半汤匙
白胡椒粉少许
1. 春笋去皮洗净;
2. 切开切段;
3. 将春笋放入沸水中煮3分钟,捞出沥干;
4. 葱切段,葱白分开;
5. 热油锅,先放葱白炒出香味;
6. 再倒入春笋炒一会儿;
7. 加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色;
8. 加小半碗清水,中火煮5分钟;
9. 最后转大火收汁,加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了。
14小时前
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