硫磺熏白的笋子怎样才能回原样

别放开我走 3个月前已收到2个回答举报

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硫磺熏白的笋子一般会有明显的硫磺味和颜色，如果想要让它恢复原本的样子，可以尝试以下几种方法：
1.泡水去味：
将硫磺熏白的笋子放到水中浸泡30分钟，然后换一次水继续泡30分钟，重复几次，直到硫磺味道消除。
2.煮熟：
将硫磺熏白的笋子放入锅中加水煮熟，然后捞出放凉，水分擦干后放入冰箱冷藏室保存，过一段时间后硫磺味道会逐渐减少。
3.加入调料：
在烹饪硫磺熏白的笋子时，可以加入一些调料如醋、姜、葱等，让调料的香味掩盖硫磺味道，使其更容易接受。

4小时前

请叫俄姐 2星

共回答了98个问题评论

1 硫磺熏白的笋子可以回原样。
2 笋子在生长过程中有一层保护性的薄膜，硫磺熏制会使薄膜变硬，导致笋子弯曲，但是只要将硫磺熏制后的笋子浸泡在清水中，薄膜就会变软，使笋子恢复原状。
3 在浸泡笋子的同时可以加入一些小苏打，可以加速薄膜软化的过程。
同时也可以将笋子放入沸水中焯烫一下，再浸泡，可以更好地恢复笋子的形状。

2小时前

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