年少清高 2星
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水果炒年糕做法如下:
1.准备好食材:年糕和水果,水果可以选择苹果或者你喜欢的水果,具体看你如何创新。
2.把年糕切片或切条,用开水烫一会儿,沥干水分。
3.把苹果洗干净,切条或切片,切的跟年糕差不多就行。
3.热锅,放油,大火中火都行,感觉有点温度了,下年糕炒几下,见锅底油消失的时候开始加两汤勺水。
4.再放糖,炒两下,锅干了放两汤勺水,再炒两下锅,干了继续放两汤勺水。
5.拿锅铲或者筷子捅一下年糕,感觉年糕软了的时候,就可以放水果继续炒,炒到水果热了就行。
6.盛出来装盘,撒入少许干桂花或者黑芝麻,花生碎也可以。
22小时前
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