包饺子的面硬了怎么办

狂性难收 3个月前 已收到3个回答 举报
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給倪的瑷窝 1星

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放一些温水，反复的搓揉，面在醒一会就好了。

面硬主要是和面时水放少了，包饭子的面不宜和的太硬，和做面条的面可以硬一些，吃起来筋道。

15小时前

21

多自由 1星

共回答了158个问题 评论

1、先将面团放入容器中，盖上一块湿布；

2、一个小时后取下湿布，用手蘸水淋在面团上，每次不要蘸太多；

3、接着用拳头使劲压面团，并且使劲揉面团，让水分和面团融合即可。

饺子皮做法

1、面粉倒入盘内，边倒水便搅拌成雪花状。

2、用手揉成光滑的面团，用保鲜膜或者锅盖覆盖静置醒发15分钟后，再揉匀一次。

3、将面团滚动搓成均匀长条，分成均匀长短的长条面团后揉圆面团。

4、最后用擀面杖将面团擀成厚薄均匀，边缘圆润的圆面皮，饺子皮就做好了。

13小时前

31

微湿薄衫 1星

共回答了14个问题 评论

硬了再加点水，反复操好就行。

11小时前

49
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