结果残花 4星
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用料
主料:
虾尾 二斤
料酒 适量
花椒 适量
葱 四段
姜 四片
蒜 四瓣
冰糖 四颗
豆瓣酱 一勺
酱油 适量
具体做法步骤
步骤 1
虾尾清洗三遍,然后用料酒腌制15分钟
步骤 2
腌制虾尾的时间可以:准备适量花椒,辣椒段,姜切片,蒜剁成碎丁,葱白切段
步骤 3
锅内热油,放入花椒麻椒煸香,依次放入葱姜蒜,还有辣椒爆香,之后放入一勺豆瓣酱,煸炒出红油,且加入三四颗冰糖,兑水
步骤 4
水烧开后,倒入虾尾,加少许酱油调味,如果还觉着有腥味,可以再放着柠檬汁,或者一点料酒。大火煮沸转小火焖,收汁,进味即可。
22小时前
回答问题
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