水果糖葫芦的做法

备料

主料：山楂十个

辅料：冰糖一把

冰糖葫芦之步骤

步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂（也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等），然后把山楂用水清洗干净（表皮多清洗几次，最好能浸泡半个小时最佳），放在旁边沥干水分

步骤二、接着把沥干水分的山楂，全部用竹签串成糖葫芦串（这一步在戳的时候，稍微注意一些山楂籽），再准备一个不锈钢方盘，将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里（串的好看一些，这样给人更有喜人的效果）

步骤三、然后我们就开始熬制糖浆了，首先将锅刷洗干净，开炉点火锅中倒入一勺开水，接着把冰糖放入锅中，开大火将水烧开，之后再转中小火将冰糖熬制融化（水不要太多，刚好漫过冰糖即可）

先把水果表面清洗干净晾干，不能残留水分。㶽里放少许食用油。放入冰糖小火炒，用铲子不停搅拌至冰糖完全化开并起泡粘稠，关火凉一会把串好的水果均匀沾上冰糖

水果糖葫芦，我认为只有山楂的最好吃，它们做法相同，我来教给你正确做法，比较简单，但是必须得有耐心。
首先，我们把水果洗干净，去核后用竹签子串起来。然后开始熬制糖浆，我们最好用冰糖，这样口感会非常好，没有冰糖最好用砂糖，不要用普通白糖。我们把一碗水到锅里，然后放一碗糖。小火慢慢熬，一边熬一边用锅铲子，往上拔丝，如果糖能拔出丝。赶快把糖葫芦，放锅里来回转，让它均匀地挂上糖浆。把它冷却后，就是我们常吃的冰糖葫芦了。

做法步骤

1、准备好喜欢的水果，清洗干净，晾干水分

2、 各种喜欢的水果动手串起来

3、做个小雪人，在草莓的三分之一处切开，再串一截香蕉用黑芝麻点缀一下哦

4、 草莓雪人完成了放一旁备用

5、开始熬糖，白砂糖和纯净水比例2:1 （竹签一小寸的比例）

6、 切忌不能搅动，大火煮开之后转小火，糖的状态大泡到小泡

7、 从白色泡泡到微微发黄，用签蘸糖放进清水里，凝固状态，尝下嘎嘣脆即可裹糖了

8、 趁热，快速裹上糖液

9、 裹好后放在防粘油纸上冷却，十分钟即可

10、 超可爱的，再也不用出去买，在家就可以给小朋友做爱吃的糖葫芦哦！

1. 山楂、葡萄、小金桔去蒂，洗净备用

2. 冰糖放入微波容器，加入和其大约等量的纯净水，置入微波炉加热2分钟左右，观察里面冒泡后打开炉门，将三种水果分别取一个迅速放入冰糖水里拌匀，以小伞状的装饰牙签串起即可

3. 盘里事先抹色拉油，将做好的冰糖水果串摆盘即可

食材清单

主料：水果适量(山楂，圣女果)

辅料：白糖适量，芝麻适量

做法步骤：

1. 准备自己喜欢的水果清洗干净。

2. 擦汗水分。

3. 用竹签串好。

4. 锅中加一勺水，一勺白糖。

5. 小火。

6. 炒制香油色。

7. 将炒好的糖汁浇在串好的水果上。

8. 撒上白芝麻，这样美味的水果糖葫芦就完成了。

1

水果自由搭配，切成自己喜欢的样子，用牙签串起来

2

冷锅倒半碗清水

3

再倒一碗白糖

4

小火慢煮，用铲子画圈搅拌

5

全部化成糖水后不要搅拌了，就这样静煮40分钟左右

6

有点蜂蜜色就可以了

7

不要关火操作，免得糖浆结晶了，用筷子夹住牙签在糖浆中滚均匀

8

拿起滴点多余的糖浆

9

放盘子中冷却即可