白萝卜肉馅包子配方

布噻呦 4个月前 已收到2个回答 举报
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情人节酒伴 3星

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1、五花肉、萝卜、面粉、韭菜、大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精。

2、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；

3、把肉剁成馅，不想太累的话就买现成的肉馅吧。韭菜切碎，把姜葱切末待用；

4、把肉馅放入盆中，加入少许酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好；

5、萝卜用多功能刀切成丝，用开水烫一下，把水挤干，然后再剁碎；

6、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅，好吃的猪肉萝卜饺子馅就做好了。

4小时前

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笑潙葒顔酔 3星

共回答了324个问题 评论

肉馅中放入盐、生抽、老抽、耗油、五香粉、花椒水、料酒、鸡精、切碎的葱姜

顺时针搅拌，腌制15分钟。

白萝卜擦丝，混合即可

2小时前

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