鬧夠吺洧 2星
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1、葱切段,姜切片,洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上,中途换水两次,汤锅烧开水,放入棒骨,焯水去血沫,捞出。汤锅洗净,烧开水备用。
2、炒锅倒入一点油,烧热,将棒骨放入,翻炒两分钟,放入汤锅,放入葱姜,大火烧到汤色变浓变白后,转小火慢炖3小时,熄火前加盐调味,即可。
11小时前
卧槽你牛比 2星
共回答了284个问题 评论
步骤1
猪棒骨、玉米、胡萝卜、藕洗净准备好。
步骤2
藕去皮后切滚刀块、玉米切段、胡萝卜也切成滚刀块。
步骤3
棒骨敲成段,放入煮锅中。
步骤4
最好一次性添加好足够的清水。
步骤5
大火烧开,撇去浮沫。
步骤6
加入葱姜小火熬制。
步骤7
熬制1小时20分钟左右,加入藕、玉米,继续熬煮20分钟。
步骤8
加入胡萝卜、盐再熬20分钟。
步骤9
熬制好后盛出即可食用了,我没加胡椒粉,愿意的话加也可以加。
9小时前
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