牛奶椰蓉小方糕的做法

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1、将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、香草精全部倒入小锅。

2、充分混合均匀，搅拌到没有干粉，全程开小火，一边加热一边用蛋抽不停的搅拌。

3、沸腾后，继续煮1分钟左右，关火，快速用力搅拌，让奶糊变顺滑。

4、盘撒上一层椰蓉。

5、倒入煮好的奶糊，摊平整，冷却后放入冰箱冷藏3小时。

6、取出冷藏凝固好的奶冻，切成2cm左右的小块。

7、放入保鲜盒里，撒上适量椰蓉，盖上盖子摇晃均匀，让牛奶小方四面都裹上一层椰蓉。

22小时前

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