消魂草 4星
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方法/步骤
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温水泡发,先将干百合放入冷水中浸泡片刻,取出后置于30-40度的温水中,慢慢泡发40分钟左右
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开水泡发,将干百合洗净后放在准备好的容器中,直接加入适量的开水,加盖浸泡半小时左右。
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碱水泡发,将少许使用碱倒入水中,搅拌至食用碱完全溶解后放入干百合泡发,泡出的百合也比较好看。
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干百合用清水浸泡的过程中,其营养成分和药用成分会有较大损失。
12小时前
深情如他 4星
共回答了407个问题 评论
干百合用温水泡发:
先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻,取出后置于温水(30-40度)中慢慢泡发即可,泡大概40分钟左右。这种方法比较简单,也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。或者将干百合洗净,放在准备好的容器中,直接加入适量的开水,加盖浸泡半个小时左右,取出后洗净杂质即可烹饪。
11小时前
回答问题
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