清水煮大白菜怎么做

1水烧开，放入白菜

2· 蒜瓣切成蒜茸，小碗装起来，加入味极鲜，麻油，白醋，拌匀

3· 菜煮熟，加入盐，还可打个鸡蛋作蛋花汤底

4· 上盘，加入拌好的酱料

食材：

大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根,猪油10克，盐1克，生抽3克，鸡精2克，香油2克

熬白菜的做法

1、大白菜切块，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；

2、锅中倒油，油温5成热时，下入姜、蒜，爆香，倒入白菜炒匀，加入100毫升清水，熬煮至白菜变软；

3、调入盐、生抽、鸡精炒匀，盛出，淋入香油，撒上葱花。

1.先洗好白菜，尽量选用靠近心部的菜叶，本人不爱吃菜棒，先放到一边拿热水焯一遍，放到一边。然后在煲汤的锅里加入清水，依照自己的喜好加水。

2· 在清水里放入汤宝，本人喜欢用绿色盒子牛肉味的，超市都有卖。把锅放在火上，开火。

3· 水开之后，汤宝已经化开转到小火放入焯好的白菜。可以尝尝汤是否淡，如果淡，可以依照自己喜好加入些盐，不要加多。如果想吃粉丝或者面条可以先加入粉丝，待快熟后加入焯好的白菜！

4· 白菜下锅后，再等待2或3分钟，即可关火，加入几滴香油提香，出锅。如果放入面条或粉丝就要推迟时间……做好了

1. 首先，要选择新鲜的大白菜，将外壳剥去，清洗干净；

2. 然后，将清洗好的白菜放入锅内，再加入适量清水，煮沸；

3. 白菜煮到表面变软，可以加盐调味；

4. 调好味后，继续烧开，至水收干时关火；

5. 最后，将煮熟的白菜装盘准备上桌即可

1、食材：白菜小半颗、大蒜3-5个、尖椒1个、香菜1根、葱1根、酱油适量、醋适量、花椒油适量。

2、将尖椒切成小片状（薄），装入调料碗中。

3、将蒜剥好后，切成小颗粒状，装入调料碗中。

4、香菜和葱切小段状，放入碗中，然后加入酱油，醋（少量）和花椒油，将其搅拌均匀。

5、取白菜中心部位，将其清洗干净待用！

6、锅中参入水，待水烧开后放入清洗干净的白菜。

7、向锅中加入适量盐，煮4-5分钟左右，待白菜煮熟将其捞出，装入碗中。

一，白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。

二，烫过白菜的清汤当然要弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，此菜才算成。

三，成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，自胜过那万般佳肴。

四，这道菜，由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显制汤功夫。

五，成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，鲜香异常。

食材

白菜 300克 、 西红柿 一个 、 生抽 10克 、 蒜末 1根 、 盐 适量 、 葱花 几根 、 玉米油 10克

烹饪步骤

步骤1/6

大蒜切丁，西红柿切块，葱花切断备用。

步骤2/6

白菜清洗干净备用。

步骤3/6

加入白菜煮熟备用。

步骤4/6

油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒西红柿，煸炒大蒜子，撒入葱花。

1、将水白菜清洗干净之后，切成长条段，切好之后放在大碗里。

2、准备好潮汕牛肉丸或牛筋丸或自己做的猪肉丸。

3、等水沸腾后加入丸子滚到15分钟再加入水白菜。

4、加少许盐。就可以装到碗里了。

5、一道美味的上汤丸子水白菜就可以上桌了

首先，把大白菜切成菱形块儿，放入盆中加适量盐面盐渍十分钟，用清水淘洗俩遍，放入开水锅中，加少许葱花出锅就可以吃了。