街市小人 3星
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1、从外观上来说:磨皮莲子更美观
磨皮莲子未经磨皮之前是红莲子,红莲子煮水之后,天然色素会析出到汤水里面,还会将其他食材染色,因此,有些经销商会把红莲子的外皮磨掉,这样莲子的外观会更美观一些。
2、从营养价值上来说:没磨皮的莲子营养更高
莲子的外皮中含有维生素、矿物质以及一些微量元素,食用莲子的时候如果连着莲子的外皮一起食用的话,可以最大程度的摄取莲子中的营养成分,对健康更有益处。
1小时前
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